Práticas: Oxidação do Álcool e Produção de Éster

NOME DA PRÁTICA: Oxidação do álcool e produção de éster

OBJETIVOS:

- Conhecer as reações que envolvem o princípio do bafômetro e a formação do éster com aroma de esmalte.

- Identificar as funções orgânicas presentes nas práticas.

- Escrever as equações que representam as reações.

- Descrever os cuidados necessários para a realização das práticas.

MATERIAL UTILIZADO:

Experiência: Oxidação do álcool

- estante para tubos de ensaio

- tubos de ensaio

- pissetas

- conta-gotas

- luva

- soluções a 1%, 5%, 15% e 25% de álcool

- ácido sulfúrico concentrado

- solução de dicromato de potássio

Experiência: Produção de éster

- estante para tubos de ensaio

- tubos de ensaio

- conta-gotas

- pipetas de 10mL

- erlenmeyer

- palitos de fósforos

- pegador de madeira

- espátula

- luva

- vela

- álcool 92,8%

- ácido acético glacial

- ácido sulfúrico concentrado

- água

METODOLOGIA:

Experiência: Oxidação do álcool

- Adicionar 5 gotas da solução de dicromato de potássio em quatro tubos de ensaio;

- Também, em cada um dos tubos de ensaio, adicionar de 2 a 3 gotas de ácido sulfúrico;

- Agora adicione o álcool em cada tubo de ensaio, respectivamente, as soluções de 1%, 5%, 15% e 25%.

- Observe o que acontece após um minuto.

Experiência: Produção de éster

- Adicione 1,5mL de álcool 92,8% a um tubo de ensaio, em seguida, 1mL de ácido acético glacial.

- Adicione agora 3 gotas do ácido sulfúrico.

- Leve a mistura para aquecimento nas chamas da vela por 15 segundos.

- Despeje-a em um erlenmeyer contendo um pouco de água e sinta o cheiro obtido da reação.

BIBLIOGRAFIA

webeduc.mec.gov.br/portaldoprofessor/quimica/cd1/conteudo/au - 11k

educador.brasilescola.com/estrategias-ensino/oxidacao-alcool - 45k