NOME DA PRÁTICA: Oxidação do álcool e produção de éster
OBJETIVOS:
- Conhecer as reações que
envolvem o princípio do bafômetro e a formação do éster com aroma de esmalte.
- Identificar as funções
orgânicas presentes nas práticas.
- Escrever as equações que
representam as reações.
- Descrever os cuidados
necessários para a realização das práticas.
MATERIAL UTILIZADO:
Experiência: Oxidação do
álcool
- estante para tubos de ensaio
- tubos de ensaio
- pissetas
- conta-gotas
- luva
- soluções a 1%, 5%, 15% e 25% de
álcool
- ácido sulfúrico concentrado
- solução de dicromato de
potássio
Experiência: Produção de éster
- estante para tubos de ensaio
- tubos de ensaio
- conta-gotas
- pipetas de 10mL
- erlenmeyer
- palitos de fósforos
- pegador de madeira
- espátula
- luva
- vela
- álcool 92,8%
- ácido acético glacial
- ácido sulfúrico concentrado
- água
METODOLOGIA:
Experiência: Oxidação do
álcool
- Adicionar 5 gotas da solução de
dicromato de potássio em quatro tubos de ensaio;
- Também, em cada um dos tubos de ensaio, adicionar de 2 a 3 gotas de
ácido sulfúrico;
- Agora adicione o álcool em cada tubo de ensaio, respectivamente, as
soluções de 1%, 5%, 15% e 25%.
- Observe o que acontece após um minuto.
Experiência: Produção de éster
- Adicione 1,5mL de álcool 92,8% a um tubo de
ensaio, em seguida, 1mL de ácido acético glacial.
- Adicione agora 3 gotas do ácido sulfúrico.
- Leve a mistura para aquecimento nas chamas
da vela por 15 segundos.
- Despeje-a em um erlenmeyer contendo um pouco
de água e sinta o cheiro obtido da reação.
BIBLIOGRAFIA
webeduc.mec.gov.br/portaldoprofessor/quimica/cd1/conteudo/au - 11k
educador.brasilescola.com/estrategias-ensino/oxidacao-alcool - 45k
